「Raw for 30 Days」という映画をみて感化されて、これから１日の食事中５０％から８０％は生ものを食べる事にしました。やっぱり体に酵素を入れないと、体が酸化してしまうし、きっと内臓も上手く働いてくれない。

アメリカでは Raw Food がここ２０年ばかり流行っていて、色々とレシピブックも売っている。でもやっぱり日本人なので、大根サラダを食べたり、浅漬けの白菜を食べたり、キュウリや酢の物とかになっちゃうのかな。

日本では酵素学の本が色々と出ていて昔読んだのがあるので、また読み直して勉強して行こうかな〜と思っています。

今の時点で糖尿病の薬を２つ飲んでいるのだけど、映画で見たように、どれも飲まずになるといいなぁと思っています。