昼食にお蕎麦と行きたいところだけど、ここはグッと我慢して豆腐スクランブル。ハム、ニンニク、ブロッコリー、とパルメザンチーズを入れてバランス良く。キューミンとタイムなどのハーブで味付けしてみました。食後の血糖値は133と安全内。嬉しいです。